Kozan Ciğeri Coğrafi İşaret Yolunda
Ticaret odası Kozan Ciğerini tescilleme çalışmaları
Kozan Ticaret Odası, Başkan Mustafa Atlı’nın desteğiyle Adana Lezzet Festivali'nde büyük ilgi gören Kozan ciğeri için coğrafi işaret tescili çalışmalarına başladı.
Bu yıl 8.'si düzenlenen Adana Lezzet Festivali'nde Kozan’ın meşhur ciğeri, Belediye Başkanı Mustafa Atlı’nın katkılarıyla ilk kez ilçenin sınırlarını aşarak Türkiye'nin dört bir yanından gelen lezzet tutkunlarıyla buluştu. Festivale katılan ziyaretçiler, Kozan ciğerinin damak çatlatan lezzetini keşfederken, bu eşsiz tadın gerçek adresinin Kozan olduğu adeta tescillendi.
Kozan Ticaret Odası Başkanı Mustafa Kandemir, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, “Adana Lezzet Festivali sayesinde Kozan ciğeri, ilçemizin tanıtımına büyük bir katkı sağlarken, aynı zamanda ekonomimize de önemli bir ivme kazandırmıştır. Kozan Ticaret Odası olarak, bu lezzetin hak ettiği değeri görmesi adına coğrafi işaret alması için çalışmalarımıza hız verdik. Meclis Başkanımız Özgür Ataş ve Meclis Başkan Yardımcımız Mevlüt Gönen ile birlikte festivale katılarak, bu değerli sürece destek olduk,” dedi.
Kandemir ayrıca, Kozan Belediye Başkanı Mustafa Atlı’ya ve festivalde emeği geçen tüm ekibe teşekkürlerini iletti. “Kozan ciğerimizin hak ettiği değeri bulması için çalışmalarımız kararlılıkla devam edecektir,” şeklinde konuştu.
Festivalde büyük beğeni toplayan Kozan ciğeri, sadece yerel bir lezzet olmaktan çıkıp ulusal çapta dikkat çekerken, ilçenin gastronomik zenginliğinin de tanıtılmasında önemli bir adım atılmış oldu.
